Kingdom of Tambapanni|セイロンティー

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スリランカ人の友人と知り合ったのは10年以上前。彼女の入れる紅茶は本当に美味しく、最高でした。

そんな彼女と一緒に、宝石とたくさんの世界遺産で有名な国、スリランカを訪れました。 

極上の紅茶の生産地として比類のない環境と気候に恵まれているスリランカ(セイロン)の紅茶です。インドの東南海岸沖にあるスリランカは、独特の素晴らしい風味、色、香りを備えた紅茶を生産するのに最適です。

ウバは、世界3大紅茶の1つ。(インド・ダージリン、中国・キーマン)
その世界3大紅茶のウバの中でもTSUKICO SELECTでご紹介する生産農園NEEDWOODエステートは、1985年に有機農園としてスタートし、1988年にドイツに拠点のあるオーガニック農業運動国際連合(IFOAM)より世界初のオーガニック・ティー農場として認定を受けました。その後も、NEEDWOODは改良を重ね、さまざまな品質保証会社から多くの認定を受けました。

【原材料名】有機紅茶(ウバ)

【召し上がり方】

ティーカップに1包を入れ、熱々のお湯を注いで1〜2分待ってお召し上がりください。この時、ソーサーなどでカップに蓋をすると、より美味しく抽出できます。
おすすめは、小さめのティーポット(カップ2杯分強が入る大きさ)にティーバッグ1包を入れ、沸騰したてのお湯を注ぎ、2〜3分蒸らしてからカップに注ぐ淹れ方。お湯がポットの中で対流しながら、より紅茶の美味しさを引き出し、風味豊かにしてくれます。

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